Kaffe er sundere, end du tror

Danmark er en af de mest kaffedrikkende nationer i verden. Hver indbygger drikker i gennemsnit tre til fire kopper om dagen. Nu er der godt nyt for alle dem, der nødig vil undvære de daglige kaffepauser. For mens kaffen tidligere har været udskældt for at give hjertebanken, mavesår og kræft, har forskerne dokumenteret, at kaffe er uskadeligt og ligefrem kan være godt for helbredet ved at reducere risikoen for flere kroniske sygdomme.
Et moderat kaffeforbrug, der svarer til tre til fire kopper om dagen, beskytter nemlig mod udviklingen af diabetes type 2 og Parkinsons sygdom. Det er der overbevisende dokumentation for, og nyere forskning tyder på, at kaffe tillige kan reducere risikoen for blodpropper, blødning i hjernen og visse former for kræft, især tyktarmskræft.

 

”Der er ingen grund til at fraråde folk at drikke kaffe, snarere tværtimod. Tre til fire kopper om dagen er uskadeligt og kan ligefrem være godt for helbredet,” siger professor, overlæge Kjeld Hermansen, Aarhus Universitet.