Hold igen med det hvide brød

Det er blevet et modefænomen at holde igen med det hvide brød. Mange har droppet det helt eller har dårlig samvittighed, når de sidder med franskbrødet eller rundstykkerne søndag morgen. Og der er god grund til at vælge de mørke fuldkornsvarianter med både fibre, vitaminer og mineraler i stedet for. De hurtige, letfordøjelige kulhydrater,